Tee

aus fairem Handel - ein Genuß für alle

Tee gehört zu den uralten Kulturgetränken der Menscheit. Schon im alten China (ca. 2.700 v. Chr) war er als Heil- und Genußmittel bekannt. Als der Tee im 17. Jahrhundert auch in Europa Einzug hielt, wurde er zur Kolonialware und damit zu einem umkämpften Handelsprodukt.

Heute ist die Wirtschaft vieler Teeanbauländer von den Devisenerlösen aus dem Tee - Export abhängig. Die auf dem Weltmarkt zu erziehlenden Preise sind aber zu gering und die gewinnbringende Veredlung und Verpackung erfolgt überwiegend in den Industrienationen. Wie das auch anders funktionieren kann wird hier kurz beschrieben:

  1. Die Verpackung des Tees im Erzeugerland war von Anfang an ein unverzichtbares Handelskriterium. Hinzu kam die Förderung des ökologischen Teeanbaus und die Gründung von Komitees in den Plantagen, die gemeinsam über die Mehrpreis-Verwendung entscheiden.

  2. Für Tee wird ein kostendeckender Preis bezahlt. Z.B. betrug 1993 der durchschnittliche Auktionspreis 2,73 DM/kg für srilankischen Hochlandtee, während die gepa 10,05 DM/kg bezahlte.

  3. Pro kg werden 2,50 DM mehr bezahlt, die in einen Fonds für Sozialmaßnahmen fließen. Über die Verwendung der Fondsgelder entscheidet ein paritätisch besetztes Komitee aus Arbeitern und Plantagenmanagement.

  4. Der ökologische Teeanbau wird zusätzlich gefördert.

Auch im Weltladen Ingolstadt finden Sie eine große Auswahl verschiedenster Tees aus allen guten Teeanbaugebieten.

Vom Schwarztee aus Sri Lanka oder Indien über grünen Tee aus Darjeeling bis zum Rotbuschtee* aus  dem südlichen Afrika. Insgesamt führen wir ca. 20 Sorten Tee von verschiedenen Projektpartnern, zum Teil aus biologischem Anbau.

* Rooibusch-Tee coffeinfrei   

In Südafrika, wo dieser Tee in ca. 450 m Höhe wächst, nennt man ihn auch "Rooitea" oder "Rooibos-Tea". Er zeichnet sich durch seine weiche und aromatische Tasse sowie hohe Ergiebigkeit aus. Rooibusch-Tee ist in Südafrika ein beliebtes Volksgetränk, das von jung und alt, in vielen Variationen, heiß oder kalt, zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken wird. Rooibos-Tea hat im Gegensatz zum Schwarztee einen niedrigen Tanningehalt (schmeckt nicht bitter) und ist coffeinfrei.