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Kaffee  ist relativ billig und man macht sich in der Regel wenig Gedanken warum das so ist. Man trinkt Kaffee und genießt ihn !

Über den Aufwand, der für eine gute Tasse Kaffe gemacht werden muß, weiß man kaum etwas:

• vom Pflanzen des Kaffees bis zur 1. Ernte vergehen 5 Jahre
• Das Wachsen der Pflanzen erfordert intensive Pflanzenpflege wie schneiden, jäten, düngen, Schädlingsbekämpfung
• Die Ernte der Kaffeekirschen ist reine Handarbeit
• Entpulpen der Kirsche (nur der Kern wird gebraucht!)
• Trocknen und Verlesen der Bohnen
• Verpacken und Transport im Hafen
• Transport nach Europa
• Kaffeesteuer
• Versicherung, Lagerung, Rösten
• Verpackung, Versand, Verkauf

Für diesen Aufwand ist unser Kaffe eigentlich zu billig---so billig, daß den Preis die zahlen, die es eigentlich am wenigsten können, die Kleinbauern* in den Entwicklungsländern.

*Kleinbauern bewirtschaften i.d.R. kaum mehr als drei Hektar Land, wobei nur auf  einem Teil dieser Fläche Kaffee angebaut wird - der Rest dient zur Eigenversorgung mit Grundnahrungsmitteln.